リアルジャパンプロジェクトは11月1日～24日の期間、2023年度に認定された「sakai kitchen〈堺キッチン〉」ブランドの商品を初お披露目するイベント「sakai kitchen〈堺キッチン〉フェア」を、代官山 蔦屋書店（東京都渋谷区）1号館・1階のブックフロアにて9～22時に開催する。

長く使い続けられるアイテムを提案

　大阪府堺市では、刃物、注染・和晒、線香といった堺の伝統産品や、その魅力を引き立て、ともに輝く逸品を「sakai kitchen〈堺キッチン〉」ブランドとして認定し、プロモーションを行うことによって伝統産業のブランド力向上に向けて取り組んでいる。

　「sakai kitchen〈堺キッチン〉」は、「日々のくらしを愛する」をコンセプトに、愛着をもって長く使い続けられる上質なアイテムをしており、2023年度は5月25日～7月28日に商品募集を行い、書類選考と実物審査を経て、33層槌目ダマスカス 和三徳「黄凛」「紅奈」、キャンプ専用ナイフ「EIJIN」、「銀三180牛刀」「銀三ニッケルダマスカス180牛刀」「銀三180牛刀手彫り模様入り」、刺し子風手ぬぐい「mug」、健康器具「ふむふむ」の、5ブランドが認定された。
 
　33層槌目ダマスカス 和三徳「黄凛」「紅奈」は、芯材に炭素鋼のような切れ味と錆びに強い理想的な鋼材である33層槌目ダマスカスを使用した、手にするだけでワクワクするような美しいビジュアルの包丁。価格は2万4000円。
 
　キャンプ専用ナイフ「EIJIN」は、アウトドアでの作業がしやすいサイズ感であり、約5mmの極厚鋼材を使用しているため、キャンプに必要な作業を1本で行うことができる。特注の固定ボルト・ナットはマイナスドライバーで外せるので、お手入れがしやすい。価格は4万150円。
 
　「銀三180牛刀」「銀三ニッケルダマスカス180牛刀」「銀三180牛刀手彫り模様入り」いずれも、鋼の包丁のような鋭い切れ味と錆びにくさが魅力のステンレス包丁で、鍛造によって刃全体の強度を高めることで、切れ味を長持ちさせ欠けにくい刃に仕上げている。「銀三180牛刀」はシンプルに刃の美しさを楽しめ、「銀三ニッケルダマスカス180牛刀」は優美な波紋模様が施されており、「銀三180牛刀手彫り模様入り」は繊細な幾何学模様がキッチンを華やかにしてくれる。価格は、「銀三180牛刀」が2万6000円、「銀三ニッケルダマスカス180牛刀」が4万6000円、「銀三180牛刀手彫り模様入り」が7万円。
 
　刺し子風手ぬぐい「mug」は、生地の上に染料をのせるのではなく糸自体を染めるので、通気性と吸水速乾性に優れた注染の手ぬぐい。洗うたびに色合いは柔らかさを増し、肌触りもよくなる。カラーは、ブラック×ブルー、ベージュ×パープル、ボルドーの3色で、価格は1980円。
 
　「ふむふむ」は、素足で感じる畳のよさをギュッと凝縮させ、絶妙な角度とクッション性が足裏を気持ちよく刺激する健康器具。価格は2640円。

　あわせて、期間中の11月3～5日には大江畳店の大江俊幸さんが畳の魅力やござの端材を利用した商品を紹介するほか、11月11日・12日には青木刃物製作所の青木俊和さんによる包丁の研ぎ直しサービスが行われる。