バルニバービは、博多あまおうを通じて人々を元気に、笑顔にするためのプロジェクト「Smile！博多あまおうPROJECT」に参加し、運営する東京、名古屋、京都、大阪、兵庫の31店舗で、「博多あまおう」をふんだんに使ったコラボレーションフード＆スイーツを3月31日まで期間限定販売する。


　新型コロナウイルスの影響により、仕事でも私生活でも、あらゆる人々が、新しい生活様式（ニューノーマル）を受け入れざるを得ない状況となっている。そうした中、少しでも多くの人を「元気づけたい！」「笑顔にしたい！」と考え、Smile！博多あまおうPROJECTが立ち上がった。
 
　博多あまおうは、数あるいちごの中でも、最高峰の高級いちごとして知られる。真っ赤で大きい愛らしい見た目と、果肉からあふれだす濃厚な甘さが美味しいと、人気を集めている。バルニバービでは今回、そんな「博多あまおう」をふんだんに使ったオリジナルの限定メニューをバラエティ豊かにラインアップした。
 
　主な限定メニューとして、AOI NAPOOLI（東京・文京区）では「苺と水牛のモッツァレラのサラダ仕立てとハーブの芳香が楽しめるカスタードとリコッタチーズを包んだ星型ピッツァ アマオウ アラ ステラ」、「博多あまおうと黒トリュフの香り高いリゾット トリュフバルサミコソース」を用意。
 
　TROIS CUIT ASANUMA（東京・台東区）では「あまおうイチゴのモンブラン仕立て」、FRENCH BAGUETTE CAFE（大阪市）では「博多あまおうと焼きたてパイのミルフィーユ」、MEAL TOGETHER ROOF TERRACE（大阪・枚方市）では「鴨ロースとあまおう、バルサミコのサラダ仕立て」、GARB CASTELLO（名古屋市）では「鰆の炙り、苺と南高梅の冷製カッペリーニ」、「苺とヘーゼルナッツ、ショコラのドルチェピッツァ」を提供する。