ホクレン農業協同組合連合会は、北海道産牛乳・乳製品のアンテナショップ「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO」で新メニューの提供を2月19日に開始する。MILKLAND HOKKAIDO → TOKYOは、一昨年3月にオープンして以来、延べ約23万人が来店。最近では、カルボナーラライスで注目を集めている。

 
　新たに提供するのは、たっぷりの北海道産チーズと北海道産牛肉を使用したスペシャルメニューなどの新メニュー6種。「ザ・チーズハンバーグ」（価格は1430円、玄米ご飯とスープ付＋440円）は、北海道産チーズを北海道産ビーフ100％のハンバーグに閉じ込め、仕上げに顧客の目の前で熱々の特製チーズソースをたっぷりかける、チーズを食べるためのハンバーグです。

　また、北海道産じゃがいもを丸ごと1個使ったマッシュポテトを低温で2時間じっくりローストした北海道産豚肩ロースで包み、北海道産生クリームとブルーチーズで作った特製ホワイトソースで深みをプラスした一品「ホワイトスープのローストポーク包み」（同1045円、バゲットとサラダ付＋440円）も用意。

　さらに、北海道産未来めむろうしのローストビーフを北海道産ヨーグルトの酸味とバターのコクが味わえるバーニャカウダ風ソースにディップして食べる「北海道産ヨーグルトソースのバーニャカウダー風」（同1210円、バゲットとサラダ付＋440円）など、寒い季節にピッタリの“あつあつ・とろとろ”なチーズ料理が充実している。その他にも、北海道産ソフトクリームを使用したパフェ（3種）などのスイーツもそろえている。