ワタリガニ入りの本格派、タイ名物「プーパッポンカレー」がマイカリー食堂で
松屋フーズは、カレー専門店「マイカリー食堂」で、ワタリガニは入った本格派タイ名物の「プーパッポンカレー」を2月9日10時から発売する。税込みの価格は780円。
プーパッポンカレー
プーパッポンカレーは、ふわふわの玉子とじの食感とカニの旨味が絡み合い、エスニックが苦手でも食べられるマイルドなカレーに仕上がっている。「甘味」「辛味」「酸味」「旨味」「塩味」を一度に味わえるタイ料理の魅力を表現しているという。カレー粉でカニを炒めたドライカレー風の本場プーパッポンカリーに対し、今回は日本のごはんに合うようにマイカリー流にアレンジしている。
プーパッポンカレーは、ふわふわの玉子とじの食感とカニの旨味が絡み合い、エスニックが苦手でも食べられるマイルドなカレーに仕上がっている。「甘味」「辛味」「酸味」「旨味」「塩味」を一度に味わえるタイ料理の魅力を表現しているという。カレー粉でカニを炒めたドライカレー風の本場プーパッポンカリーに対し、今回は日本のごはんに合うようにマイカリー流にアレンジしている。
