ロイヤルホストなどで有名なロイヤルホールディングスが手掛ける「ロイヤルデリ」をご存知だろうか？ このブランドではレストラン品質の冷凍食品を展開しており、「ロイヤルオンラインショッピング」もしくは二子玉川にあるロイヤルデリの実店舗「GATHERRING TABLE PANTRY 二子玉川店」、都内の一部のロイヤルホスト店頭で購入できる。ファミレスのなかでも、ロイヤルホストといえば“高級でおいしい”イメージがあるが、近くに店舗がない人もいるだろう。かくいう筆者もその一人。そんなロイヤルホスト好きにおすすめしたいイタリア料理のセットをご紹介しよう。

冷凍食品には珍しいショートパスタが楽しめる

　「ショートパスタで巡るイタリア三都物語～ジェノヴァ・ローマ・バーリ～」は、五つの料理がセットになっており、冷凍食品とは思えないような意外性のあるラインアップが魅力。しかも、デザートは冷蔵庫で解凍、パスタなどの料理は湯煎で温めるだけなので、オーブン調理は一切不要だ。

　セット内容は、「リガトーニ ～ローマ風カルボナーラ～（160g）」「オレキエッテ ～ブロッコリーとアンチョビのソース～（165g）」「フジッリ ～魚介のラグー バジル風味～（160g）」「南イタリア伝統料理カポナータ（230g）」「ティラミス」の5品。賞味期限は製造日から365日と長い。

　ショートパスタのパッケージには、ペアリングにぴったりなワインの種類が書かれており、家呑みでのおつまみにもぴったり。その味のクオリティもなかなかのもので、「ショートパスタの食感が冷凍食品とは思えないほどプリプリしてる！」と驚かされた。
   
　また、自宅ではなかなか食べない「オレキエッテ」や「フジッリ」といったショートパスタが使われているのも面白い。子どもがいてレストランでの外食に不安がある人にとっても、こういったお取り寄せができるのは心強いのではないだろうか。
   
　自分ではなかなかバジルソースのパスタを作らないが、魚介の旨みがたっぷり詰まった「フジッリ」は、今回食べたなかでもお気に入りの一品だ。スパークリングワインとの相性がよく、こんな小洒落た前菜を冷凍庫にストックできるのはうれしい。
   

定番の「カポナータ」と「ティラミス」で大満足

　イタリアンの定番メニューでもある「カポナータ」と「ティラミス」も、お店で食べるのとほぼ遜色ない仕上がりだ。冷凍食品と聞くと不健康なイメージを抱きがちだが、野菜をたっぷり使用したカポナータのようなラインアップがあるのがよい。
   
　食後に食べたティラミスもコーヒーシロップのビターな味わいと、口溶けのよいマスカルポーネクリームとの相性がよく、大満足のフルコースを楽しめた。今回は一度にまとめて試食したが、夕食に一品プラスしたり、家呑みのお供にしたりと、シチュエーションに合わせた使い方ができるのが気に入った。
   
　今回はイタリアンを試食したが、ロイヤルデリはカレー、ドリア、ハンバーグ、フォカッチャなど、メニューのバリエーションが豊富。現在は25品で10月15日には45品に拡充されるそうだ。本音を言えば、最初は「ちょっと割高なんじゃないの？」と思っていたが、実際に食べて見ると味とボリュームに見合う価格だと感じた。むしろ、自分ではなかなか作らない料理が楽しめるので、親しい人へのプレゼントにもいいだろう。（TEKIKAKU・今西絢美）