イオンレイクタウン（埼玉県越谷市、運営：イオンモール）は、2023年3月～2025年の3期にわたって実施してきた大規模リニューアルの最終となる第3期を3月20日から順次リニューアルオープンする。

moriで17店舗、kazeで18店舗を刷新

　今回の第3期リニューアルでは、「mori」でファミリーを中心に楽しんでもらえるエンターテインメント型専門店やカーライフ専門店といった、新規9店舗を含む17店舗が刷新される。「kaze」では、世界初出店となる海外出版社とコラボしたカフェや話題の飲食店といった、新規9店舗を含む18店舗のリニューアルとなる。

　moriの3階には、バンダイナムコグループ各社が展開するキャラクター商品を集めたオフィシャルショップや、各種アミューズメントをそろえる大型エンターテインメント施設「バンダイナムコ Cross Store」がオープンする。
 
　店舗内には、国内2店舗目の6カ月～12歳の子どもを対象にしたインドアプレイグラウンド「屋内・冒険の島 ドコドコ」や、赤ちゃん絵本『しましまぐるぐる』をテーマにした0～3歳未満までの乳幼児特化施設「しまぐるランド」が展開される。また、6月にはオフィシャルショップエリアのオープンを予定している。

　mori2階のカフェには、ムーミンの世界観を楽しめる「MOOMIN CAFE STAND」がオープンする。
 
　「mori」1階の広場前にある「トヨタモール」は、トヨタ販売店4社（埼玉トヨタ自動車、埼玉トヨペット、ネッツトヨタ東埼玉、ネッツトヨタ埼玉）によるトヨタの豊富なラインアップを体感できる、一体感のあるショールームにリニューアルされる。
 
　そのほか、mori2階に「無印良品」がアパレルなどの商品を拡充してkazeから移転リニューアルするとともに、世界各国からバイヤーが直接買い付けた古着を中心に、メンズ・レディースのヴィンテージからトレンドアイテムまで取り扱う「グレープフルーツ ムーン」が出店する。
 
　kazeの2階には、イタリア発の出版社「デアゴスティーニ」と、関東初出店となる愛知県一宮市生まれの人気カフェ「クローチェ」の協業による「デアゴスティーニ カフェ Produced by CROCE ＆ Co.」国内1号店がオープンし、デアゴスティーニの歴代のシリーズ、コレクションの数々が並ぶ店内で、ワクワクや新しい出会いを楽しめる。また、ベーグルやコーヒー、ここでしか味わえないスイーツメニューも提供される。
 
　kaze3階のレストランに仙台の牛たん有名店「利久食堂」、1階のフードコートに韓国の本場の味を楽しめる「韓美膳」、2階に栃木県那須塩原市の牧場で収穫された牛乳を使用したスィーツを提供する「千本松牧場」が出店する。
 
　あわせて、3階に代官山のりんご飴専門店「代官山キャンディアップル」、アメリカ生まれ・沖縄育ちのアイス専門店「ブルーシールアイスクリーム」がオープンするほか、1階で営業していた「成城石井」が同フロアで移転増床して引き続き営業を行う。

　そのほか、2階「センターストリート」には、良質な日常を過ごすすべての女性たちのライフスタイルに自然と溶け込むシューズを提案する「アルテミス ダイアナ」がオープンするとともに、北欧のライフスタイル雑貨を展開する「フライングタイガーコペンハーゲン」が、多くの人からの要望に応えて再度やってくる。さらに、「イケア」が期間限定のポップアップショップとして出店する。