昇天！今日イチで旨かったのは？

　今日イチで旨かったのが「本日のアヒージョ」。オリーブオイルとガーリック、さらにナンプラーが香る。ムール貝も海老も旨かったが、ナンプラー入りオイルが激うまでバケットをおかわりした。もちろんバケットにはたっぷりとオイルをひたし、ワインで流す。これは美味。

　オーストラリアの赤「キリビンビン スクリーム シラーズ」。このラベル、シルクスクリーンにして部屋に飾りたいくらい好み。スパイシーで、重くて、濃い。色も美しく旨い。「キリビンビン」とは、オーストラリア先住民アボリジナルの人々の言葉で“あるものをより良い魅惑的なものにする”という意味とのこと。その通りの味。
   

幸せな過ちを犯す、炭水化物２連荘

　グラスは進み、フリーフロータイムも終わりが見えてきた。ということは、炭水化物を食べる時間なので「キーマカレー」をオーダー。少しずつキーマをつまみながら赤ワインを飲む。スパイス加減が絶妙でスプーンが止まらない、よってワインも止まらない。フリーフローで良かった、と思える瞬間。
 
　チンパンジーラベルが素敵な「CL90 カサロホ テンプラニーリョ」。この赤ワインはコンクリートタンクで醸されているそうで、ラベルのチンパと相まってなんだか猿の惑星っぽい、つまりサイエンス・フィクション的ワイン。考古学者・コーネリアスの性格と同じく優しい口当たり。
 
　フリーフローの恐ろしさは、リズム良く、気分良く、飲み続けることによって満腹中枢がマヒすることだ。そして、カレーの次にパスタをオーダーするという幸せな過ちを犯すのである。ああ、パスタに染みたベーコンのオイルがたまらない。永遠に飲んで食べていられる。
 
　今晩も酔ってしまった。フリーフローはタイムアップである。高品質を前提とした、さまざまなワインと日本酒が飲み放題ってなかなかないメニューだ。いい酒なので悪酔いもしない。ディズニーランドのチケットっていくらでしたっけ？大人の遊園地と思えば120分プランでもお値打ちである。ワインビストロ 柴田屋酒店本店2Fさん、素晴らしい興奮をご提供いただきありがとうございました！
 

今回の酒場：ワインビストロ 柴田屋酒店本店2F

　ワインビストロ 柴田屋酒店本店2Fは、地下鉄丸の内線、新中野駅から徒歩3分。中野通りに面しウッディな壁や扉が目印。ビストロへは1Fの酒屋から螺旋階段で2Fに上がる。フリーフロー（飲み放題）プランのオーダーがおすすめ。万全の体調で「酒屋が提案する飲み放題のカタチ」を楽しもう。なお気に入った酒は1Fの酒屋で購入可能。（ナードワード社・國安淳史）
『ワインビストロ 柴田屋酒店本店2F』
住所：東京都中野区中央5-3-11 柴ビル2F
電話：080-6516-2020
営業時間：【月～土】11:30～15:00／17:00～22:30、【日・祝】11:30～21:30
定休日：なし

■Profile
國安淳史
ナードワード社 代表取締役。外資系IT企業などを経て2018年にWeb・Shopify・各種デザイン制作、商品企画などを提供するナードワード社を設立。KISOと共創した「日本酒器 hiyakan PRO」はECサイトや百貨店等で販売中。趣味は音楽、読書、飲酒。