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稲毛海浜公園内のレストランで「夏の特別コース」、鮎や太刀魚などを使用

グルメ

2024/05/28 09:00

　ディアーズ・ブレインは7月1日～8月31日の期間、「ザ・サーフ オーシャンテラス レストラン」（千葉県千葉市）で「夏の特別コース」を販売する。

「ザ・サーフ オーシャンテラス レストラン」にて
「夏の特別コース」を期間限定販売

ランチとディナーともに5500円

　夏の特別コースは、ランチ・ディナーともに価格が5500円。以下のメニューを提供する。

トウモロコシの冷製ポタージュ コンソメジュレ
鮎のコンフィ 鮎魚醤のタプナードソース
丸ズッキーニのローストとポーチドエッグ ハモンセラーノとパルミジャーノレジャーノ
太刀魚のソテーと夏野菜のラタトゥイユ 焦しバターソース
国産牛のロースト ジュとレフォールソース
マンゴーとパイナップルのパルフェ
パン
コーヒーまたは紅茶

　提供時間は、ランチが11時～15時（コースのラストオーダーは14時）、ディナーが17時～21時（コースのラストオーダーは19時30分）。

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