Nazunaは3月1日から、同社の運営するラグジュアリー町家旅館「Nazuna 京都 椿通」（京都府京都市）内にある「和牛料亭bungo」において、新メニュー「肉寿司としゃぶしゃぶの懐石コース」の予約受付を開始した。価格は1万4000円。

すべてのメニューに和牛を使用

　「肉寿司としゃぶしゃぶの懐石コース」は、「Nazuna 京都 椿通」への宿泊者のみが楽しめる特別コースとして、これまで用意していた「おおいた和牛コース」（1万4000円）に加えて提供される。
 
　メインとなる肉寿司としゃぶしゃぶをはじめ、すべてのメニューにて和牛を贅沢に使用する。

　また、京湯葉や京野菜も一緒に味わえるコースとなっており、おいしさはもちろん美しい桜色の和牛と、選びぬかれた和食器の組み合わせを視覚的にも堪能できる。
 
　提供される料理は、以下の全7品。

○季節の京野菜すり流し
○おおいた和牛赤身 燻製醤油漬け たたき
○おおいた和牛寿し 三種
○和牛サーロイン しゃぶしゃぶ 京湯葉 京野菜
○龍の卵 牛ブイヨン茶碗蒸し あんかけ
○和牛赤身肉 しゃぶ肉蕎麦
○わらび餅 大納言小豆
 
　「和牛料亭bungo」では、17時30分からと20時からの、2部制で予約を受け付けている。