食堂など総合飲食スペース「茶色はウマい」を展開するカッキラボは、1月15日からコストコ商品を小分けして送る通販サービスの全国発送を開始した。
「茶色はウマい通販店」が「ミニコストコ」をスタート
同店の店頭では常時100種類ほどの商品を販売しているが、本家コストコは3500種類以上ある。テスト通販では、コストコに近づこうと約1000種類のラインアップで販売した結果、大失敗に終わったという。
そこで今回は、同店の不足品を補ってきた「買い物代行」の注文品をメインに出品し、さらにリクエストを受け付けることで、顧客ニーズが高いラインアップを構築していく。
「パン」「牛タン」「サーモン」「赤海老」などを冷凍クール便で
「茶色はウマい」は、コストコ商品を「食べきり」「使い切り」の小分けサイズでも提供している。2023年秋から、近隣地域限定で通販テストを開始。今回、ヤマト運輸との提携により、ECカートシステムや配送地域を刷新し、パンやマフィン、牛タンや牛ミスジ肉、サーモンや赤海老などを冷凍クール便で全国に発送可能となった。同店の店頭では常時100種類ほどの商品を販売しているが、本家コストコは3500種類以上ある。テスト通販では、コストコに近づこうと約1000種類のラインアップで販売した結果、大失敗に終わったという。
そこで今回は、同店の不足品を補ってきた「買い物代行」の注文品をメインに出品し、さらにリクエストを受け付けることで、顧客ニーズが高いラインアップを構築していく。
