パートナーズダイニングは1月22日～2月末の期間、「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」（東京都新宿区）で各コースを前日までに予約した来店客に北海道噴火湾産森町直送のブランド牡蠣「秀峰」を1人に1個プレゼントする。

コース仕立ての寿司をメインに

　北海寿司と天ぷら すし山 新宿は、「日帰り北海道」をテーマに食のエンターテインメントを提案するKIBORI（キボリ）がプロデュースした店舗。夜の部では、「北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに」をコンセプトに海鮮の旨味を閉じ込めた名物・海鮮茶碗蒸しが提供された後、寿司が1貫提供され、おつまみ、天ぷら、その後また握りが交互に提供されることで、旬の味覚を堪能できる。
 
　昼の部では、「旬と素材を大切に本当にいい物を少しずつ沢山味わう」をコンセプトに、職人が創る見て食べておいしい華やかで上品な鮨と天ぷらが気軽に楽しめる。

　今回、前日までのコース予約で1人に1個プレゼントされるブランド牡蠣「秀峰」は、生または焼きを選べる。また、コースは「おきまり【寿】」とランチ限定の「おきまり【上】」を用意している。
 
　おきまり【寿】は、知床鶏炭火串焼きや蟹入り出汁巻き玉子、鮨11種など含む全24品で、旬の味覚を存分に楽しめる。1人当たりの価格は6600円。
 
　おきまり【上】は、天ぷらや鮨7貫などを盛り込んだ全16品のランチコースで、職人が作る華やかで上品な鮨と天ぷらを楽しめる。1人当たりの価格は4290円。

　北海寿司と天ぷら すし山 新宿の営業時間は、ランチが11時30分～15時、ディナーが17時～23時。