フォーデイズは1月23日～2月14日の期間、東京・日本橋の洋菓子店「pourjours（プールジュール）」（東京都中央区）において、「バレンタインを楽しもう！」フェアを開催している。

「ボンボンショコラ」や「フィユティーヌ」「ティーハート」など

　「バレンタインを楽しもう！」フェアでは、「ボンボンショコラ（5個入り）」（1800円）、「ボンボンショコラ（10個入り）」（3500円）、「ピリエ デ ショコラ」（2700円）、「チョコレートサラミ（マシュマロ＆アーモンド＆ピスタチオ）」（1950円）を発売する。商品は、「pourjours」の公式サイトからも注文できる。
 
　「ボンボンショコラ（5個入り）」には抹茶ドーム、フィユティーヌ、ティーハート、マンゴーパッション、キャラメルブールサレが、「ボンボンショコラ（10個入り）」には抹茶ドーム、フィユティーヌ、ティーハート、マンゴーパッション、キャラメルブールサレ、ディタ、りんご、コアントロー、ジャンドーヤベース、ロゼハートが入っている。
 
　抹茶ドームは、香り豊かな愛知県西尾産の抹茶を使用した、口どけ滑らかなホワイトチョコレートガナッシュ。
 
　フィユティーヌは、サクサクとしたフィユティーヌの食感がポイントの、ヘーゼルナッツジャンドーヤ。
 
　ティーハートは、情熱の赤をイメージした一粒で、ミルクチョコレートにアールグレイを加えており、芳醇な香りを楽しめる。
 
　マンゴーパッションは、マンゴーとパッションフルーツのフルーティな香りが際立つ、ミルクチョコレートのガナッシュ。
 
　キャラメルブールサレは、香ばしいキャラメルにフランスゲランド産の塩とバターを加えることによって、濃厚でまろやかな味わいに仕上げた。
 
　ディタは、ライチリキュールとホワイトチョコレートのガナッシュが、爽やかな余韻を演出する。
 
　りんごは、国産紅玉ピューレを使用した、爽やかな甘酸っぱさが魅力のホワイトチョコレート。
 
　コアントローは、ダークチョコレートガナッシュに華麗なコアントローの風味がベストマッチする。
 
　ジャンドーヤベースは、ヘーゼルナッツとアーモンドが香ばしい、プラリネチョコレート。
 
　ロゼハートは、穏やかなピンクのチョコレートに、ロゼスパークリングの柔らかい香りを閉じ込めた。
 
　「ピリエ デ ショコラ」には、苺、ピスタチオ、りんご、オランジェ、檸檬、グラノーラ＆ナッツが入っている。
 
　苺は、サクッとした食感が楽しめるクラッシュ苺の酸味と、ホワイトチョコレートの甘みが織りなす絶妙なバランスが、苺ミルクを立体的に仕上げる。
 
　ピスタチオは、コクのあるピスタチオペーストをふんだんに使用するとともに、酸味のあるクランベリーと苺を忍ばせ、サクサクとした食感が楽しめる。
 
　りんごは、みずみずしい国産の紅玉ピューレを使用した爽やかなガナッシュを、ホワイトチョコレートで包んだ。
 
　オランジェは、チョコレートと相性抜群の、オレンジピューレ独特の酸味によって、フルーティでフレッシュな味わいに仕上げている。
 
　檸檬は、愛媛県産レモンを砂糖に漬けて、じっくりと熟成させたピールを練り込んだ。酸味と甘みのバランスが絶妙なチョコレートとなっている。
 
　グラノーラ＆ナッツは、フルーツグラノーラとローストしたナッツを組み合わせており、カリッとした食感のアクセントが魅力。