福井県と福井市が、首都圏の飲食店で「福井美食フェア」を期間限定で開催中だ。福井県の自慢の食材、越前がにや甘えび、いちほまれ、上庄さといも、さかほまれ地酒などを味わうことができる。対象となる店舗は、東京・日本橋の「COREDO室町」を中心としたレストランや居酒屋、カフェなどの首都圏87店舗で、美食福井を代表する食材を使ったオリジナルメニューを提供している。開催期間は2月14日まで。

さまざまな名店が特別な逸品を提供

　注目メニューは、「奏す庵」で提供されるソースカツ丼とおろし蕎麦、「中國名菜孫」の上庄さといもと豚バラ肉の甘辛紹興酒煮込み、「欧風カレーガヴィアル」の越前かれい、「uRn.chAi＆TeA」のとみつ金時のホットサンドなど。福井県の漁場と養殖技術がもたらす魚介類をはじめ、畜産物や農作物など、福井県のプレミアムな食材を使い、さまざまなジャンルの名店が特別な逸品を提供している。

　フェア期間中、対象店舗でフェアメニューを注文すると抽選で福井の名湯「あわら温泉宿泊券5万円分」や「越前がに」「福井の地酒」などの特産品が100人に当たるキャンペーンも実施している。