伝食は1月12日（本日）、飲食店「鮮宴丼 ひろし」と「生け簀の甲羅 敦賀赤レンガ倉庫店」（どちらも福井県敦賀市）の2店舗で海鮮をメインにした恵方巻の予約受け付けを開始する。

タラバガニを目玉に中トロ・ウニ・いくら・ウナギなど

　今回、予約受け付けが開始された恵方巻は、「開運招福 蟹の王者タラバ巻」（価格は1万円）、「千客万来 特上海鮮巻」（同3500円）、「魚屋の本気 まぐろ尽くし巻」（同2000円）、「恵方七福 海鮮巻」（同1500円）の計4種類。

　開運招福 蟹の王者タラバ巻は、タラバガニを目玉に中トロやウニ、いくらやウナギといった、料理のメインをはれるような豪華海鮮を贅沢に一つの巻物にまとめ上げるとともに、金粉で華を添えた高級感満載の恵方巻。具材は、タラバガニ、いくら、うに、中トロ、うなぎ、数の子、きゅうり、大葉、金粉。
 
　千客万来 特上海鮮巻は、ブリやマグロ、サーモンやイクラといった人々に愛される大人気食材をそろえ、それらをていねいにまとめ上げることで完成した恵方巻。具材は、ブリ、サーモン、マグロ、イカ、うなぎ、いくら、うに、カニほぐし身、数の子、玉子、きゅうり、大葉。
 
　魚屋の本気 まぐろ尽くし巻は、マグロの中でも程よい脂と旨味が味わえる中トロをメインに、ネギトロとともに巻物にすることで、マグロならではの贅沢な味わいを1本で存分に楽しめる恵方巻。具材は、中トロ、ねぎとろ、たくあん千切り、きゅうり、大葉。
 
　恵方七福 海鮮巻は、ブリ、マグロ、サーモンという3種類の人気魚をメインに、イカやとびっこなどとともに巻物にした、スタンダードな海鮮恵方巻。具材は、ブリ、マグロ、サーモン、イカ、トビッ子、玉子、きゅうり、大葉。

　いずれの商品も、2月3日11時～16時30分の引き渡しとなる。