にんべんは12月1日（本日）、「日本橋だし場 はなれ」（東京都中央区）にで冬季限定メニュー「柚子香る混ぜうどん」「帆立ご飯」「だしトマト煮込みロールキャベツ」を発売する。

だし椀・魚・甘味も季節のメニュー

　柚子香る混ぜうどんは、柚子の爽やかな混ぜうどんで、ごま油とかつお節の効いたタレを混ぜながら食べる（豚肉には八角を使用）。価格は1200円。
 
　帆立ご飯は、北海道産帆立の旨味が味わえる炊き込みご飯。量は1合（1～2人前）で、価格は1820円。
 
　だしトマト煮込みロールキャベツは、かつお節だしとトマトでじっくり煮たロールキャベツ。価格は900円。

　そのほか季節のメニューとして、だし椀メニュー「生姜を効かせた根菜たっぷりの豚汁」「豆乳仕立てのクラムチャウダー」、魚メニュー「赤魚のみぞれ餡かけ」、甘味メニュー「三種盛り御膳（おしるこ・わらびもち・ほうじ茶ロール）」も提供する。

　なお、だし炊き込みご飯、だし椀、肉料理、魚料理の単品オーダーはディナー限定となる。