サトフードサービスは11月16日から2024年1月中旬（予定）まで、本ずわいがに、紅ずわいがに、あわびといった、冬の訪れを感じる旬の食材を使用したメニューを提供する季節限定フェア「さとの四季めぐり・冬限定」を「和食さと」店舗で開催する。

「四季めぐり膳」は冬の味覚をいろいろ楽しめる

　同フェアでは、本ずわいがにと長野県産生どんこの天ぷらや、紅ずわいがにといくらを使ったかにいくらちらし、まぐろとあわびの刺身などを少しずついろいろと楽しめる和膳「四季めぐり膳～かにいくらちらし～」を用意している。
 
　ほかにも、紅ずわいがにといくらを使ったかにいくらちらし、青森県産の帆立天と紅ずわいがにが入ったかに帆立そば（うどん）の和膳「かにいくらちらしとかに帆立そば膳」や、本ずわいがに、青森県産帆立、長野県産生どんこ、春菊など季節の食材が盛り沢山で、海老天も2尾入っている「本ずわいがにと帆立の天丼御膳」、紅ずわいがに、あわび、いくらといった旬のネタとともに、サーモンやまぐろ、甘えびなども楽しめ、天ぷらとそば／うどん、茶碗蒸しも付いてくる「季節のすし和膳＜冬＞」、本ずわいがに、紅ずわいがに、いくら、まぐろがお重に入った「冬の海鮮四色重膳」をそろえる。