トビラダイニングは、とろろそば専門店「東京とろろそば」全店で秋冬に食べたくなる「鉄鍋つけそばシリーズ」など、新グランドメニューの販売を10月26日に開始した。

3種類を用意

　鉄鍋つけそばシリーズとしては、特製信州平打ちそばと、その力強い風味に負けないよう醤油の味わいをしっかり利かせたそばつゆでシンプルに仕立てた「鉄鍋肉汁つけそば」（価格は853円）と、具材とスープを味わうことでひとり鍋と締めのそばを一度に楽しめる「鉄鍋牛モツつけそば」と「鉄鍋豚チゲつけそば」（どちらも同961円）を提供する。
     
　さらに、2022年4月にグランドメニューに加わった「つけそばシリーズ」では、出汁の風味と程よいとろみが平打ち面によく絡む「そば屋のカレーつけそば」（同961円）、胡麻と千切りとろろを組み合わせることによって満足度が高めた「ごまダレとろろつけそば」（同853円）も用意している。
   
　ほかにも、そばに追加でもう少し食べたいときにぴったりの、「ミニカレー麦めし」（同378円）や「ミニ麦めし」（同205円）などミニ丼6種類を提供するなど、その日の気分に合わせた食事が選べる。