鹿児島の食材が楽しめる「かごし魔酒場」開催、「漆黒メニュー」で5店舗がコラボ
渋谷の飲食店5店舗で鹿児島の食材を使った「黒」を
テーマにしたフード＆ドリンクを提供するイベント
「渋DRA」による「薩摩鶏のソテー 漆黒の黒酢マスタードソース」（上）と
「芋と酢橘の真っ黒デビルサワー」の提供イメージ
元気イタリアンバル「渋DRA」では、薩摩鶏モモ肉の皮目をカリカリに焼き上げて、その上から黒酢をベースに粒マスタード、バター、蜂蜜でつくった漆黒のソースをかけて仕上げた「薩摩鶏のソテー 漆黒の黒酢マスタードソース」や、「さつま無双 いるかラベル」と「渋DRA」オリジナルのクラフトコーラを合わせた、黒く爽やかな「かごし魔風」コークハイ「芋と酢橘の真っ黒デビルサワー」を提供する。
「DRAエイトマン」による「黒豚とさつま芋のブラックボロネーゼ」（上）と
「漆黒ツノの炭塩レモンサワー」の提供イメージ
和の旬の食材を生かしたイタリアンバル「DRAエイトマン」では、黒豚のボロネーゼとカラメル砂糖を真っ黒にして味に深みを持たせたパスタソースに、フリットしたさつま芋をのせて香ばしさをプラスした「黒豚とさつま芋のブラックボロネーゼ」、炭塩と炭のパウダーを漬け込んで真っ黒にした「NANAKUBO Blue/Citrus Neo」に、レモンシロップを合わせてインパクト抜群のツノグラスで提供するかごし魔風のレモンサワー「漆黒ツノの炭塩レモンサワー」を用意している。
「STAND KIYOSUGU」による「薩摩鶏の旨辛ブラック麻婆豆腐」（上）と
「闇落ち しろくまドクロハイ」の提供イメージ
新スタイル立ち飲み「STAND KIYOSUGU」では、清泉女子大学 安齋ゼミに所属する学生のアイデアをベースにした、真っ黒い旨辛の麻婆豆腐「薩摩鶏の旨辛ブラック麻婆豆腐」や、鹿児島名物の「しろくま」が闇落ちしてドクログラスの姿で登場する、鹿児島の本格芋焼酎「大隅」に豆乳と練乳、カットフルーツを合わせた「かごし魔流」のしろくまハイ「闇落ち しろくまドクロハイ」を提供する。
「Risotto Cafe 東京基地 渋谷店」による
「薩魔揚げとイカ墨の真っ黒リゾット トマトの瞬間黒酢マリネ」（上）
と「黒薔薇パンチ」の提供イメージ
リゾット10種類以上が看板メニューのカフェレストラン「Risotto Cafe 東京基地 渋谷店」では、真っ黒のイカ墨リゾットにイカの身と本場鹿児島のさつま揚げを使用して、酢でマリネしたトマトを飾り付けるとともに、仕上げにピンクのポルチーニエスプーマで桜島の火山を表現した「薩魔揚げとイカ墨の真っ黒リゾット トマトの瞬間黒酢マリネ」、黒ウーロン茶とピーチリキュールに、首都圏限定で先行販売中の「彩響（あやひびき）」を加えた、「かごし魔風」レゲェパンチ「黒薔薇パンチ」を用意している。
「ピッツェリア ラ・ソフィッタ」による
「闇つき黒牛ブレザイオーラ」（上）と
「漆黒の吸血パイナップル」の提供イメージ
「ミラネーゼが通いたくなるピッツェリア」がコンセプトのイタリアンバル「ピッツェリア ラ・ソフィッタ」では、黒牛の自家製生ハム「ブレザイオーラ」、自家製チーズを竹炭の黒生地にのせて、400℃の薪窯で焼き上げた贅沢なピッツァ「闇つき黒牛ブレザイオーラ」や、「あらわざ桜島」にブラックパイナップルリキュールとコーラをあわせた漆黒のパイナップルサワーが花火とともに登場する「漆黒の吸血パイナップル」を提供する。
「かごし魔酒場スタンプラリー」も開催
同イベント開催期間中は、「黒毛和牛ステーキ3種食べ比べセット」や「闇夜に光る！かごし魔酒場 蓄光Tシャツ」が当たるスタンプラリー企画「かごし魔酒場スタンプラリー」が行われる。
参加にあたっては、かごし魔酒場のLINE公式アカウントに友だち登録して、各店舗のメニューのコードをスマートフォンで読み込むことで、スタンプが押される。なお、5個のスタンプをすべて集めると、先着30人に「かごし魔認定木札」がもらえる。
さらに10月29日～11月19日の期間に、かごし魔酒場をハッシュタグ「#かごし魔酒場」とともにXまたはInstagramに投稿すると、抽選で10人に3000円分の魔グニョンデザイン・オリジナルQUOカードが当たる。
「火山の妖精 マグニョン」が闇落ちして誕生した
「火山の悪魔 魔グニョン」が、鹿児島の魅力に取り憑かれたモノ
＝かごし魔を増やすべく渋谷で「漆黒メニュー」を提供する
かごし魔酒場は、鹿児島市のPRキャラクター「火山の妖精 マグニョン」が闇落ちして、真っ黒な「火山の悪魔 魔グニョン」に変化し、鹿児島の魅力に取り憑かれたモノ＝かごし魔を増やすべく、流行の発信地である渋谷で「漆黒メニュー」を提供するというストーリーになっている。
テーマにしたフード＆ドリンクを提供するイベント
インパクト抜群で味は確か
かごし魔酒場では、黒牛や黒豚、黒酢といった「黒」がつく食材の多い鹿児島の、食の魅力を知ってもらうべく、鹿児島の食材を使った「黒」をテーマにしたフード＆ドリンクのメニューを開発、提供するイベントで、食欲の秋にぴったりなインパクト抜群かつ味も確かな漆黒メニューが楽しめる。
「芋と酢橘の真っ黒デビルサワー」の提供イメージ
元気イタリアンバル「渋DRA」では、薩摩鶏モモ肉の皮目をカリカリに焼き上げて、その上から黒酢をベースに粒マスタード、バター、蜂蜜でつくった漆黒のソースをかけて仕上げた「薩摩鶏のソテー 漆黒の黒酢マスタードソース」や、「さつま無双 いるかラベル」と「渋DRA」オリジナルのクラフトコーラを合わせた、黒く爽やかな「かごし魔風」コークハイ「芋と酢橘の真っ黒デビルサワー」を提供する。
「漆黒ツノの炭塩レモンサワー」の提供イメージ
和の旬の食材を生かしたイタリアンバル「DRAエイトマン」では、黒豚のボロネーゼとカラメル砂糖を真っ黒にして味に深みを持たせたパスタソースに、フリットしたさつま芋をのせて香ばしさをプラスした「黒豚とさつま芋のブラックボロネーゼ」、炭塩と炭のパウダーを漬け込んで真っ黒にした「NANAKUBO Blue/Citrus Neo」に、レモンシロップを合わせてインパクト抜群のツノグラスで提供するかごし魔風のレモンサワー「漆黒ツノの炭塩レモンサワー」を用意している。
「闇落ち しろくまドクロハイ」の提供イメージ
新スタイル立ち飲み「STAND KIYOSUGU」では、清泉女子大学 安齋ゼミに所属する学生のアイデアをベースにした、真っ黒い旨辛の麻婆豆腐「薩摩鶏の旨辛ブラック麻婆豆腐」や、鹿児島名物の「しろくま」が闇落ちしてドクログラスの姿で登場する、鹿児島の本格芋焼酎「大隅」に豆乳と練乳、カットフルーツを合わせた「かごし魔流」のしろくまハイ「闇落ち しろくまドクロハイ」を提供する。
「薩魔揚げとイカ墨の真っ黒リゾット トマトの瞬間黒酢マリネ」（上）
と「黒薔薇パンチ」の提供イメージ
リゾット10種類以上が看板メニューのカフェレストラン「Risotto Cafe 東京基地 渋谷店」では、真っ黒のイカ墨リゾットにイカの身と本場鹿児島のさつま揚げを使用して、酢でマリネしたトマトを飾り付けるとともに、仕上げにピンクのポルチーニエスプーマで桜島の火山を表現した「薩魔揚げとイカ墨の真っ黒リゾット トマトの瞬間黒酢マリネ」、黒ウーロン茶とピーチリキュールに、首都圏限定で先行販売中の「彩響（あやひびき）」を加えた、「かごし魔風」レゲェパンチ「黒薔薇パンチ」を用意している。
「闇つき黒牛ブレザイオーラ」（上）と
「漆黒の吸血パイナップル」の提供イメージ
「ミラネーゼが通いたくなるピッツェリア」がコンセプトのイタリアンバル「ピッツェリア ラ・ソフィッタ」では、黒牛の自家製生ハム「ブレザイオーラ」、自家製チーズを竹炭の黒生地にのせて、400℃の薪窯で焼き上げた贅沢なピッツァ「闇つき黒牛ブレザイオーラ」や、「あらわざ桜島」にブラックパイナップルリキュールとコーラをあわせた漆黒のパイナップルサワーが花火とともに登場する「漆黒の吸血パイナップル」を提供する。
同イベント開催期間中は、「黒毛和牛ステーキ3種食べ比べセット」や「闇夜に光る！かごし魔酒場 蓄光Tシャツ」が当たるスタンプラリー企画「かごし魔酒場スタンプラリー」が行われる。
参加にあたっては、かごし魔酒場のLINE公式アカウントに友だち登録して、各店舗のメニューのコードをスマートフォンで読み込むことで、スタンプが押される。なお、5個のスタンプをすべて集めると、先着30人に「かごし魔認定木札」がもらえる。
さらに10月29日～11月19日の期間に、かごし魔酒場をハッシュタグ「#かごし魔酒場」とともにXまたはInstagramに投稿すると、抽選で10人に3000円分の魔グニョンデザイン・オリジナルQUOカードが当たる。
「火山の悪魔 魔グニョン」が、鹿児島の魅力に取り憑かれたモノ
＝かごし魔を増やすべく渋谷で「漆黒メニュー」を提供する
かごし魔酒場は、鹿児島市のPRキャラクター「火山の妖精 マグニョン」が闇落ちして、真っ黒な「火山の悪魔 魔グニョン」に変化し、鹿児島の魅力に取り憑かれたモノ＝かごし魔を増やすべく、流行の発信地である渋谷で「漆黒メニュー」を提供するというストーリーになっている。
