一品香は9月11日～11月末（予定）の期間、横濱たんめん発祥の店「横濱一品香」で秋季限定メニュー「たっぷりキノコの“濃厚”牛すじたんめん 【香菇牛筋湯麺】」を販売する。価格は1080円。
「たっぷりキノコの“濃厚”牛すじたんめん 【香菇牛筋湯麺】」の
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香ばしく炒めた5種のたっぷりキノコには、中華の味噌でじっくり煮込んだ柔らかな牛すじを合わせることで、キノコの香りと牛すじの旨味がスープにじんわり溶け出し、たっぷりキノコと鶏ガラと豚骨の濃厚スープの「特製たんめん」の味わいを、さらに際立たせる。
販売店舗は、保土ヶ谷店、ジョイナス店、港南台店、上大岡店、若葉台店、ららぽーと店、町田店で、青葉台店「華濱楼」での販売は行われない。
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5種のキノコに柔らかい牛すじを合わせる
たっぷりキノコの“濃厚”牛すじたんめん 【香菇牛筋湯麺】は、横濱一品香の人気メニューである「特製たんめん」に、エリンギ・舞茸・しめじ・椎茸・きくらげの5種のキノコをたっぷり使用している。香ばしく炒めた5種のたっぷりキノコには、中華の味噌でじっくり煮込んだ柔らかな牛すじを合わせることで、キノコの香りと牛すじの旨味がスープにじんわり溶け出し、たっぷりキノコと鶏ガラと豚骨の濃厚スープの「特製たんめん」の味わいを、さらに際立たせる。
販売店舗は、保土ヶ谷店、ジョイナス店、港南台店、上大岡店、若葉台店、ららぽーと店、町田店で、青葉台店「華濱楼」での販売は行われない。
