神戸・北野にある、鮮やかなブルーを基調とした『KOBE SHAWARMA』は、『キタノグロッサリーズストアー』を営んで約25年のモハマド・アスラム・ガニさんの店。毎日、日本人を含めた様々な国の人たちで賑わっている。それにしても、店名にもある「シャワルマ」ってなに？

 

スパイシーさがヤミツキになるシャワルマ。

シャワルマとは、スパイスなどでマリネした肉の塊を回転させながら焼く料理。『KOBE SHAWARMA』では、チキンとビーフの2種類が用意され、ロールサンドイッチのほか、ピタパンサンド、バスマティライスの丼スタイルでも楽しめる。ピリッと旨辛なスパイシーさが後を引き、食べごたえも満点ながらあっという間にお腹に収まっていく。食後、また食べたいなと思わせる美味しさだ。ポテトやドリンクとのセットもあり、サイドメニューのファラフェル（豆のコロッケ）やスイーツなども揃うので、ぜひ。
   
『KOBE SHAWARMA』
住所／兵庫県神戸市中央区中山手通2-25-10

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