ひふみよは、鹿児島県産ゴーヤを使用したクラフトビール「GOYA-GPT」（酒税法上は発泡酒）を季節・数量限定で8月16日に販売を開始した。330mL瓶入りで、価格は770円。「ひふみよブリューイングオンラインショップ」や醸造所直売所、上ノ町商店、Re:POSE BASE（いずれも鹿児島県鹿児島市）で購入できる。

 

ブルワーとChatGPTとのやりとりから誕生

　GOYA-GPTは、鹿児島でもよく食べられており、鹿児島の夏らしい食材でもあるゴーヤを副原材料に採用したクラフトビール。ひふみよが夏季限定醸造のクラフトビールを企画する中で、ブルワーとChatGPTとのやりとりから生まれたことから、GOYA-GPTと命名された。

　オーソドックスなペールエールスタイルで、口当たりは素直で飲みやすく、どこか懐かしさを感じさせる古典的なペールエールを彷彿させるモルティで、香り高い味わいに仕上げている。ビターホップの代わりにゴーヤを使用しているほか、青パパイヤによるフルーティーな余韻も楽しめる。
 
　なお、GOYA-GPTのラベルアートにはアーティスト「MAYA-O」によるアートワークを採用している。