梅丘寿司の美登利総本店は4月28日に、寿司店「梅丘すしの美登利」の新ブランドとして、「梅丘すしの美登利～旬～」を小田急線の代々木上原駅に直結する「アコルデ代々木上原」（東京都渋谷区）の2階にグランドオープンする。

鮮度にこだわった旬のネタと厳選した旬のお酒を楽しむ

　「梅丘すしの美登利～旬～」では、寿司店の原点に立ち返り、「鮮度にこだわった旬のネタで握る寿司と日本全国から厳選した旬のお酒をお楽しみいただく」をコンセプトに、来店客に味覚で季節を感じてもらえる、寿司屋本来のあるべき姿を体現していく。
     
　ネタへのこだわりでは、天然物の鮪のみを提供するとともに、こだわりの「人肌のシャリ」を味わえる。また、寿司や和の小鉢によく合う、その季節にしか味わえない貴重な日本酒を取り揃える。
 
　営業時間は11～22時（21時30分ラストオーダー）で、平日はイートインのみ15～17時クローズ（テイクアウトは営業）。年末年始は休業。