三重の「柿安 料亭本店」が本日改装オープン、「1％の奇跡」の松坂牛が新メニューで味わえる
老舗の柿安本店は3月3日（本日）、旗艦店「柿安 料亭本店」を改装オープンする。創業150年以上の伝統と新たな趣向を融合。松坂牛全体の1％にも満たない希少な「柿安 松阪牛『1％の奇跡』」を新メニューに追加した。営業時間は11時30分から22時まで。
「柿安 料亭本店」外観
「柿安 料亭本店」のすき焼（イメージ）
柿安 料亭本店は、旗艦店としてブランド価値の向上を目指し、2018年から段階的に改装し、最終段階を迎えたことから3月3日に改装オープンすることになった。改装オープンに伴い、これまで銀座店限定だった柿安 松阪牛「1％の奇跡」が堪能できる「すき焼コース」を新たに提供。とろけるような舌ざわりと極上の甘みを持つ柿安 松阪牛「1％の奇跡」と秘伝の割り下を使ったすき焼と、季節感あふれる懐石料理などが楽しめる。
銀座店限定だった「すき焼コース」を新たに提供
柿安 料亭本店は、旗艦店としてブランド価値の向上を目指し、2018年から段階的に改装し、最終段階を迎えたことから3月3日に改装オープンすることになった。改装オープンに伴い、これまで銀座店限定だった柿安 松阪牛「1％の奇跡」が堪能できる「すき焼コース」を新たに提供。とろけるような舌ざわりと極上の甘みを持つ柿安 松阪牛「1％の奇跡」と秘伝の割り下を使ったすき焼と、季節感あふれる懐石料理などが楽しめる。
