三井不動産は2023年3月2日に、「三井ショッピングパーク ららぽーとTOKYO-BAY」（千葉県船橋市）の西館にフードコートを新たにオープンする。


　新たにオープンする全11店舗のフードコートには、新業態や船橋市初出店の店舗を含む、約670席の規模で「ロックスハンバーグ」「豚大学」「札幌味噌Fuji屋」「がブリチキン」「銀座ハゲ天」「tutu」が新規出店する。
 
　「札幌味噌Fuji屋」は、「ミシュランガイド北海道 2017 特別版」ビブグルマンを受賞した店主が関東に初めて出店するラーメン店。アメリカ生まれの「ロックスハンバーグ」は関東初出店、「銀座ハゲ天」はフードコート初出店となる。
 
　なお、「築地銀だこ」「リンガーハット」「宮武讃岐うどん」「フレッシュネスバーガー」「果汁工房果琳」の5店舗は、館内から移転リニューアルする。