ドトールコーヒーは11月10日～12月25日の期間、新春限定セット「初荷2023」の予約を、「ドトールコーヒーショップ」店舗にて受け付ける。ラインアップは2000～6400円の8種類で、発売は12月26日。


　初荷2023は、同日発売の数量限定コーヒー「ドミニカンブレンド」と、定番人気のコーヒーを最大39％OFFで楽しめる「ドリップカフェセット」と「コーヒー豆セット」の2種類で、京都発のブランド「SOU・SOU」とコラボレーションして、コーヒー豆セットの「オリジナルカップ＆ソーサー」やドリップカフェセットの「オリジナルあづま袋」「オリジナルプレート」の限定コラボセットを用意している。
　オリジナルカップ＆ソーサーは、ドトールコーヒーショップで使われているコーヒーカップとソーサーに、ドトールカラーであしらったSOU・SOUテキスタイルデザイン「ほほえみ」を施した。
　オリジナルあづま袋は、大阪・泉州の和泉木綿でつくりあげた手ぬぐい生地のバッグに、ドトールカラーをあしらったSOU・SOUテキスタイルデザインのほほえみを施しており、柔らかく肌触りの良い生地で畳むとコンパクトになる。
　オリジナルプレートは、ドトールコーヒーショップの店内で使用している食器と同じ美濃焼でつくられたプレートに、ドトールカラーであしらったSOU・SOUテキスタイルデザインのほほえみを施した。
　コーヒーチケットは、全国のドトールコーヒーショップで「ブレンドコーヒー」「アメリカンコーヒー」「アイスコーヒー」と引き換えられる。利用可能期間は12月26日～2023年5月31日。
　ドミニカンブレンドは、やわらかな口あたりでバランスのとれた味わいで、ほのかなチェリーの香りとフルーティーな余韻も楽しめる。価格はコーヒー豆（200g）が1250円、ドリップカフェ（5パック）が500円。