キャセリンハウスは10月28日～11月6日の期間、アールグレイ専門店「＆EARL GREY（アンドアールグレイ）」が作る「fortune台湾カステラ」を、そごう大宮店（埼玉県さいたま市）の7階 催事場で開催される「第7回 パンフェスタ」で、各日数量限定で販売する。


　fortune台湾カステラは、パティシエが一つひとつ丁寧に作り上げる、焼き加減やカットの美しさまでこだわった極上台湾カステラ。そごう大宮店では瞬間冷凍されたものが販売され、解凍後は冷蔵庫で保存する必要があり、焼きたてのふわふわさや香り、味わいを楽しみたいなら、3日以内に食べなければならない。

　今回、そごう大宮店にて期間限定販売されるのは、「fortune台湾カステラ アールグレイ」と「fortune台湾カステラ プレーン」で、どちらも価格が972円。
 
　fortune台湾カステラ アールグレイは、たっぷりの茶葉を生地に練りこんだ一番人気の台湾カステラで、口に入れた瞬間に天然ベルガモットの爽やかなアールグレイの香りが広がる。
 
　fortune台湾カステラ プレーンは、優しい卵の香りとふわしゅわ食感が人気の定番の台湾カステラ。
 
　あわせて、“食べるミルクティー”と呼ばれる天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト「アールグレイリッチミルク」と、バタフライピーティーで作った催事限定の青いソフトクリーム「バタフライピーアールグレイ」（どちらも550円）、アールグレイの茶葉をたっぷり使った極上台湾カステラの上に、風味豊かな和栗と生クリームで作ったペーストを何層にも折り重ねた生搾りモンブラン「和栗のプレミアムモンブラン」も販売される。