良品計画は、パッケージのまま電子レンジで温めて食べられるレトルト商品「素材を生かしたスープ」シリーズ5種類を10月26日に、「素材を生かしたお惣菜」シリーズ6種類を11月16日に全国の無印良品や無印良品ネットストアで発売する。

一人分をつくるには手間や時間がかかるメニューが簡単に

　「素材を生かしたスープ」シリーズは、オマール海老の殻からとったアメリケーヌソースを使って、海老の旨みを引き出した「海老のビスク」や、きのこの旨みをより感じられるようデュクセルソースを使った「ポルチーニクリームのポタージュ」など、メイン素材の旨みを味わえる濃厚なスープ5種類を取り揃える。

　「素材を生かしたお惣菜」シリーズは、味がしみ込んだ柔らかい豚肉にしいたけのエキスを加えてコクと旨みをきかせた「豚の角煮」、隠し味にバターを入れてまろやかさを加えた「肉じゃが」といった、食べ慣れた味ながら1人分をつくるには下準備や調理に時間がかかる、“いつものおかず”メニュー6種類を用意する。
 
　「素材を生かしたスープ」シリーズ、「素材を生かしたお惣菜」シリーズともに、常温で長期保存も可能で、時間がない時の食事やあと1品追加したい時のためのストックなどに適している。