トビラダイニングは10月9日、新業態「肉めし岡もと 新橋店」（東京都港区）で新メニュー「肉テキめし」の販売を開始した。価格は「肉テキめし」が869円、「肉テキめし 頭ノ小」が759円、「肉テキめし 頭ノ大」が979円。「肉テキめし 頭」はプラス275円でご飯大盛りの定食に変更することもできる。
「肉テキめし」の提供イメージ
普通盛りは豚ロース肉が160g、「肉テキめし 頭ノ小」は120g、「肉テキめし 頭ノ大」は200gと、肉の量を好みに合わせて3段階から選べる。
「肉テキめし 頭」の提供イメージ
肉めし岡もと 新橋店の営業時間は11～22時。
普通盛り「豚ロース肉」を120g、160g、200gから選べる
「肉テキめし」は、北米の東側から適切な温度管理の下で熟成された豚ロース肉を、注文ごとに一枚一枚丁寧に焼き上げ、玉ねぎとすりおろしたにんにくを「肉めし岡もと」秘伝の割下と甘味が特徴の出汁を合わせた特製だれで仕上げ、じっくり煮込んだ豆腐と塩だれ野菜とともに盛り付けている。普通盛りは豚ロース肉が160g、「肉テキめし 頭ノ小」は120g、「肉テキめし 頭ノ大」は200gと、肉の量を好みに合わせて3段階から選べる。
肉めし岡もと 新橋店の営業時間は11～22時。
