ファイブフォックスの子会社であるコムサが展開する「カフェコムサ」は同店初となる「シャインマスカットフェア」を9月1～23日まで開催する。


　シャインマスカットフェアでは、山梨県笛吹市産のシャインマスカット「ふじやまの彩（いろどり）」を使ったケーキをメインに、シャインマスカットのケーキ2種と爽やかな香りのシャインマスカットソーダを展開する。

　今や初秋の大人気フルーツとなったシャインマスカットだが、中でもJAふえふき管内に出荷されるシャインマスカット「ふじやまの彩」は、大きさ・糖度・色・つやの厳しい基準をクリアした逸品となっている。

　「山梨県笛吹市産シャインマスカット『ふじやまの彩』のケーキ」は、山梨県笛吹市産のシャインマスカット「ふじやまの彩」をふんだんに使用し、フロマージュブランのベースに飾った。パリッとした食感と、濃い甘みを楽しめる。価格は、1ピース1400円。
 
　「シャインマスカットのショートケーキ」は、甘く爽やかな香りで、パリッとした食感のシャインマスカットを、生クリームとふわふわのスポンジに合わせて飾った。シャインマスカットそのものの美味しさを堪能できる。価格は、1ピース1300円。
 
　「シャインマスカットソーダ」は、マスカットのような甘い香りのするエルダーフラワーシロップとソーダをあわせ、仕上げにシャインマスカットを飾り付けた。飲んだ瞬間、爽やかな香りが口いっぱいに広がる、すっきりとした味わいのドリンクとなっている。価格は850円。