「土間土間」などを運営するコロワイドグループのレインズインターナショナルは、注文から会計まで自身のスマホで完結し、低価格で高品質なメニューが楽しめるニューノーマルな居酒屋「酒場 ぶっちぎり」を東京・三軒茶屋で8月5日にオープンする。
「酒場 ぶっちぎり」の店内
メニュー（一部）
酒場 ぶっちぎりでは、スマホで卓上のコードを読み取って会員登録すれば注文が可能。都度、支払う仕組みとなっている。注文や会計のオペレーション工数が減った分、メニュー価格に還元。250～350円の高コスパメニューがそろっている。客単価は2300円という。マグロの中でも最高級品とされている本マグロをはじめ、銘柄にこだわった日本酒などをリーズナブルな価格で用意している。
酒場 ぶっちぎりでは、スマホで卓上のコードを読み取って会員登録すれば注文が可能。都度、支払う仕組みとなっている。注文や会計のオペレーション工数が減った分、メニュー価格に還元。250～350円の高コスパメニューがそろっている。客単価は2300円という。マグロの中でも最高級品とされている本マグロをはじめ、銘柄にこだわった日本酒などをリーズナブルな価格で用意している。
