パッシオーネが運営する「からみそラーメンふくろう」は6月23日、愛知県一宮市で初出店となる「からみそラーメンふくろう 一宮森本店」をグランドオープンした。オープン記念として、来店した人に「2回使えるラーメン無料券」などの特典を用意している。

からみそを溶かしながら「味変」を楽しむ

　「からみそラーメンふくろう」は、愛知県を中心に全国に25以上の店舗を構えるみそ専門ラーメン店。おすすめは看板ラーメンの「からみそラーメン」だ。
 
　喉越し滑らかなモチモチ食感の特製太ちぢれ麺に、魚介の出汁が効いたマイルドなみそベースのスープがよく絡み、一気にすすれば味噌の芳醇な香りと旨味が口いっぱいに広がり味覚を刺激する。さらに、門外不出のからみそを少しずつ溶かすことでコクと深みが増し、ヒリリとした辛味が追加されたスープで、「味変」が楽しめる。
 
　おすすめトッピングは、チャーシュー・半熟味玉・海苔・メンマ・ネギを追加した、欲張りな「贅沢のせ」。また、パンチの効いたみそダレで仕上げた少し甘めの「からみそまぜそば」、ふくろうオリジナル台湾ミンチと風味豊かなたくさんの具材を組み合わせた「みそ台湾まぜそば」も人気のメニューとなっている。
 
　今回、満を持して一宮に上陸する「からみそラーメンふくろう一宮森本店」では、オープン記念「太っ腹特典」として、麺類1杯注文につき1枚「2回使えるラーメン無料券」を先着3000人に配布する。