物語コーポレーションは9月12日までの期間、同社が展開する「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵」において、夏期間限定の寿司メニューを販売する。
おもなメニューとしては、厳選したエサで丁寧に育てられた鰻をこだわりのタレでじっくり香ばしく焼き上げ、握り寿司にした「炙り鰻握り」(税込319円)や、新鮮な玉子を使用して素材の旨味を活かすようなだしと甘さの配合で焼き上げた「うな玉握り」(税込319円)、香ばしく焼き上げた鰻を胡瓜と合わせた「鰻と胡瓜の手巻き寿司」(税込264円)を用意している。
さらに、天然の赤身まぐろと天然のビンチョウまぐろを贅沢に使った3種盛り「まぐろ三種盛り」(税込473円)や、湯引きした国産活き〆鱧にさっぱりとした梅ぽん酢ジュレをのせた「国産 活き〆鱧湯引き握り」(1貫、税込231円)、ふっくらと湯引きした国産活き〆鱧を天ぷらにした「国産 活き〆鱧天握り」(1貫、税込231円)も提供する。
鰻・鮪・鱧の寿司が食べ放題
今回、販売する夏期間限定の寿司メニューでは、「夏のゆず庵コース」(税込3278円)にて食べ放題で楽しめるほか、単品での注文も受け付ける。おもなメニューとしては、厳選したエサで丁寧に育てられた鰻をこだわりのタレでじっくり香ばしく焼き上げ、握り寿司にした「炙り鰻握り」(税込319円)や、新鮮な玉子を使用して素材の旨味を活かすようなだしと甘さの配合で焼き上げた「うな玉握り」(税込319円)、香ばしく焼き上げた鰻を胡瓜と合わせた「鰻と胡瓜の手巻き寿司」(税込264円)を用意している。
さらに、天然の赤身まぐろと天然のビンチョウまぐろを贅沢に使った3種盛り「まぐろ三種盛り」(税込473円)や、湯引きした国産活き〆鱧にさっぱりとした梅ぽん酢ジュレをのせた「国産 活き〆鱧湯引き握り」(1貫、税込231円)、ふっくらと湯引きした国産活き〆鱧を天ぷらにした「国産 活き〆鱧天握り」(1貫、税込231円)も提供する。