SOLEは5月15日に、世界初の柔らか純生食パン「One Hundred（ワンハンドレッド）」や、ふわふわの「スフレパンケーキ」を提供するベーカリー＆カフェ「Espresso D Works（エスプレッソディーワークス） SHOPS市川店」（千葉県市川市）をオープンした。
純生食パン「One Hundred」が千葉県市川市に初登場
「Espresso D Works SHOPS市川店」では、世界一柔らかい食パンを目指して開発され、小麦粉100に対して水分量100という驚異的な水分量を実現した純生食パン「One Hundred」をはじめ、東京・恵比寿・湘南で人気の「スフレパンケーキ」、東京・名古屋における店舗での人気メニュー「トリュフオムレツ」といった、多彩なメニューを提供する。
