はま寿司では5月12～25日まで、大切りのネタを使って食べ応え抜群の「はま寿司の大切り＆でかねた祭り」を開催している。期間限定で商品はなくなり次第終了となる。

大粒「ほたて」、大切り「のどぐろ」、大振り「ほたるいか」など

　「はま寿司の大切り＆でかねた祭り」では、蒸して旨みを閉じ込めた「大粒！青森県産蒸しほたて」（110円）や高級魚「大切り炙りのどぐろ」（165円）、プリッとした食感と濃厚な旨みの「富山湾産大振り生ほたるいか」（165円）、まぐろの本場焼津で水揚げした脂のりが良い「焼津産一本釣り大切りびんちょう」（110円）など、旬のネタが大きなサイズで楽しめる。

　ほかにも、コリコリとした食感と磯の風味が特徴の「大切りつぶ貝」（165円）、大釜で釜揚げして甘みが増す「特盛り！釜揚げ小えびつつみ」（110円）、大切りにカットして揚げたてアツアツの「特大かにかまの天ぷら握り」（110円）など、ビッグサイズのネタがリーズナブルな値段で堪能できる。

　また、「至福の一貫シリーズ」として「国産 活〆しまあじ」や、店で殻をむいた高級エビ「ぼたんえび」「とろ～りチーズのビビンバロール」なども用意している。