スターバックス コーヒー ジャパンは、コーヒーを片手にイタリアの食文化を一日中楽しめるスターバックスとして「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」を2月3日にリニューアルオープンする。
 


　1階はイタリアンベーカリー「プリンチ」のパンやサンドイッチの他、イタリアの伝統菓子ボンボローニ（378円から）、カンノンチーニ（345円から）など、豊富なメニューを取りそろえ、テイクアウトを中心に利用できるスペースにリニューアルする。
 
　2階フロアでは、同店のみで提供する時間帯毎のプレートメニューが登場する。朝の時間帯は「プリンチ ブレックファスト」（1320円）など2種類、タボラ（ランチプレート）は、タボラ ピッツァ（1540円）、バゲットにプリンチのホットミール、デリを合わせた「タボラ デリ」（1760円）やコルネッティとイタリアンオムレツのフリッタータが一緒になった「タボラ フリッタータ」（1100円）の3種類、さらにティータイムにはドルチェのミニサイズが三つ入った「ドルチェ プレート」（1650円）が用意される。

　さらに、夕方からはスペシャルメニュー、イタリアの新しい食文化を体験できる「アペリチェーナ」が新登場する。「アペリチェーナ」とは、アペリティーボ（食前酒）とチェーナ（夕食）の二つの言葉を合わせたイタリアで親しまれている新しい食のスタイル。同店のアペリチェーナは、ワインやビール、ノンアルコールメニューの中から好きなビバレッジを1種類とフードケース内に用意された多彩なイタリアンフードを自由に好きなだけ楽しめる。種類豊富なプリンチ のパンにイタリア産ハムや、厳選されたイタリア産チーズ、タボラで登場する「フォカッチャピッツァ」、「ラザニア」、「カチャトーラ」、「パルミジャーナ」、プリンチオリジナルのホワイトアメリケーヌソースを合わせたイタリア家庭料理の「アランチーニ」など、彩り豊かなフードがそろう。

　「アペリチェーナ」の販売時間は17時～21時30分、価格は3080円。ビバレッジ2杯目以降は単品での販売。