20年連続「ハワイBESTバーガー賞」を受賞しているハワイの世界一おいしいハンバーガー「TEDDY'S BIGGER BURGERS（テディーズビガーバーガー）」を食べることができる、江ノ島フードトラック店が江ノ島島内に6月23日から8月31日まで期間限定でオープンする。


　江ノ島フードトラック店では、肉感たっぷりの100％ビーフパティ、厳選された15種類のスパイスからなるオリジナルシーズニング、濃厚なのにサッパリな秘伝のスぺシャルソースでまとめた本格バーガーとフライドポテトなどの人気メニューを提供する。

　テディーズビガーバーガーのおいしさの秘密はこだわりの食材にあるという。中でも、パティは米国産牛肉100％で、赤身肉と牛脂の割合が最適な肩肉を使用。ステーキにも使用されるミスジも惜しげなくミンチにして作り上げたパティを、特製高火力グリルでカラッと焼きあげ、余分な油を落としてジューシーに仕上げている。

　また、鮮度にこだわり店舗ごとに仕入れ先を変えて提供する新鮮野菜、田舎風ホームメイド製法になぞり、打ち粉をまぶして表面の焼き色を抑え、じっくりと焼きあげたオリジナルのふわふわバンズ、テリ元から作り2日間かけて仕込む自家製テリヤキソースを使用。さらに、グルテンフリー米粉100％バンズ、ライ麦サンド、サラダバーガーなど、身体に優しいヘルシーなメニューも充実している。

　価格は、「オリジナルバーガー」がポテトセット1300円、単品1000円、「チーズバーガー」がポテトセット1400円、単品1100円、「パイナップルバーガー」がポテトセット1500円、単品1200円、「江ノ島しらすバーガー」がポテトセット1600円、単品1300円となる。