都営大江戸線の麻布十番駅5a出口から徒歩1分、石窯（タンドール）で炭火焼きにした塊肉と国産クラフトビールの専門店「carnism（カーニズム）」は、6月1～30日の1か月間限定で、今年最初の「牛祭りコース」全10品を2980円で提供する。


　牛祭りコースの目玉は、「厚切り牛タン、牛サーロイン、牛もも肉、牛イチボ」の4種の食べ放題。牛肉の塊を「タンドール」という土のかまどで豪快に炭火焼にし、外側は香ばしく中はジューシーに仕上げる。ギュッと旨味を閉じ込めるように焼き上げた各牛肉の塊は、注文ごとに切り分けて提供する。
 
　この他、牛祭りコースでは「自家製胡麻ドレッシングとコンビーフのグリーンサラダ」「低温調理のローストビーフ ～グレイビーソース～」「牛すじのトマト煮込み」、「ガーリックフライドポテト」「シェフ特製！牛のスパイスカレー」「バニラアイス」を用意している。
 
　なお、牛祭りコースの注文は、2名以上での来店、1ドリンクオーダー、前日までの予約が必須となる。食べ放題のおかわりは全4種の肉をワンプレートで提供する。