高島屋は、「横浜高島屋ビアガーデン 星空GRILL」を横浜高島屋（神奈川県横浜市）の屋上において期間限定で4月23日にオープンする。営業期間は10月3日までを予定している。


　昨年（2020年）の「横浜高島屋ビアガーデン 星空GRILL」は、7月3日～9月27日の期間でのオープンだったが、今年は新型コロナ禍で高まる屋外での飲食需要を受けて、オープン日を早めるとともに、贅沢な気分を味わってもらうために牛肉の部位にこだわって、案内時のファーストサーブルの大皿でランプステーキまたはTボーンステーキを含む、人数分の盛り合わせを提供する。

　夜のプランには、殻付きのホタテやサザエなどの注文が可能な「セレクション引換券」を付属し、飲み放題メニューとして「サントリー ザ・プレミアム・モルツ」をはじめとするビール、ウイスキー、焼酎、ワイン、各種サワーなどを用意している。

　昼は、1時間制の「ドリンクプラン」（ドリンクだけ提供、飲み放題）のみ。提供時間は、正午～15時（ラストオーダーは14時）となる。提供料金は、ビール＋ノンアルコールが1080円、ノンアルコールのみが580円。

　夜は「通常プラン」と「プレミアムプラン」（どちらも2時間制で飲み放題＋食べ放題。16時～22時でラストオーダーは21時30分）を提供する。

　通常プランでは、最初に「牛ランプ・リブロース・コウネ」「豚・鶏・フランクフルト・野菜」の人数分の盛合せを大皿で提供し、それを食べ終えた後に追加料理を各コーナーで受け取れる。利用料金は、大人が4680円（セレクション引換券×8枚付き）、小学生が1980円（セレクション引換券はなし）、未就学児が無料。

　プレミアムプランは、最初に「牛Tボーンステーキ・リブロース・コウネ・ランプ」「豚・鶏・フランクフルト・野菜」の人数分の盛合せを大皿で提供し、それを食べ終えた後に追加料理を各コーナーで受け取れる。利用料金は、大人が5980円（セレクション引換券×8枚付き）、小学生が1980円（セレクション引換券はなし）、未就学児が無料。
 
　セレクション引換券で引き換えられる「セレクション食材」として、Tボーンステーキ×1枚（セレクション引換券×24枚）、殻付きホタテ×3個（セレクション引換券×7枚）、殻付きサザエ×3個（セレクション引換券×7枚）などを用意している。